Các dịch vụ:

* Tủ giữ nóng thức ăn: 096 465 2723

* Quảng bá website để có nhiều khách hàng đến website của bạn hơn: Hotline: 0908 744 256 - 0917 212 969 - 08.8816 2969 (Mr Thanh), Email: [email protected] - [email protected]

Bếp nướng than công nghiệp

100% học viên được tuyển dụng ngay sau khóa học.

– Học viên của Dạy Nghề Việt Úc được doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng.

TƯ VẤN KHỞI NGHIỆP VÀ SET UP

– Học viên khi học tại Dạy Nghề Việt Úc, được tư vấn khởi nghiệp kinh doanh bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành ẩm thực.

– Tư vấn xây dựng đề án kinh doanh, chọn lựa mặt bằng, set up menu, huấn luyện nhân viên…

Trong mỗi nhà hàng, khu vực bếp được xem là không gian quan trọng nhất, đây không chỉ là nơi nấu ra những món ăn ngon để phục vụ thực khách mà việc bố trí sắp xếp không gian bếp công nghiệp cho nhà hàng ra sao để đảm bảo tính tiện dụng, linh hoạt cho việc nấu nướng còn đánh giá được mức độ chuyên nghiệp và uy tín của nhà hàng đó trong lòng thực khách.

Hôm nay Inox Huy Hùng rất hân hạnh được hướng dẫn đến quý bạn đọc các bố trí một không gian bếp công nghiệp cho mô hình nhà hàng nhỏ để đảm bảo năng suất và tính hiệu quả khi sử dụng.
Cách bố trí bếp công nghiệp inox

Thường trong các nhà hàng vừa và nhỏ sẽ chia gian bếp thành nhiều khu vực riêng biệt, nhằm giúp cho việc chuyên môn hóa được thuận tiện hơn. Trong khu vực nấu cũng được chia nhỏ thành khu vực nấu chiên, xào, khu vực dành cho món ấp, món hầm… Một khu bếp công nghiệp cho nhà hàng phổ biến hiện nay gồm:
   ❍ Khu vực sơ chế:

Quầy giữ nóng thức ăn


Trang chủ Tin tức Tiện lợi hơn với tủ giữ nóng thức ăn trong các nhà hàng
Tiện lợi hơn với tủ giữ nóng thức ăn trong các nhà hàng
Share Button
[Pin It]
Tủ giữ nóng thức ăn thực sự rất quan trọng với những nhà hàng, đặc biệt với nhà hàng có lượng khách lớn vào hầu hết những thời điểm, hoặc là cần phải chế biến một số món ăn sao cho thực khách đặt bàn trước sẽ được phục vụ đồng loạt nhất những món ăn. Và với những món ăn đó, chúng nhất thiết phải có được nhiệt độ nóng thích hợp mới có thể mang lại được hương vị đặc trưng nhất cho người dùng.
Vì vậy, nếu nhưng đầu bếp nhà hàng đã chuẩn bị sẵn một số lượng lớn những món ăn đó, thì giải pháp để tạo được nhiệt độ thích hợp cho các món ăn ở đây là sử dụng những loại tủ giữ nóng đồ ăn công nghiệp. Nó mang lại hiệu quả để quản lý tốt tất cả những món ăn sao cho hương vị của món được chuẩn nhất khi sử dụng. Bài viết này cũng cung cấp cho các bạn về một vài thông tin bổ ích hơn.
1. Những đặc điểm của tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp
Tủ giữ nóng đồ ăn
Tủ giữ nhiệt đồ ăn
Tủ giữ nóng thức ăn công nghiệp thường mang trong mình những đặc điểm cơ bản sau:
– Hoàn toàn chế tạo từ vật liệu inox, vẻ ngoài sáng bóng, trơn láng, sang trọng. Nhiều loại tủ còn có lớp kính trong suốt phục vụ cho mục đích trưng bày đồ ăn mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon tuyệt hảo của món ăn.
– Cấu tạo gồm 2 lớp của thành tủ giữ nhiệt, ở giữa là một lớp ôn cách nhiệt, đảm bảo cho nhiệt hoàn toàn bên trong của tủ, giữ nóng thức ăn và hâm nóng thức ăn tốt nhất. Chạm vào bên ngoài tủ sẽ không thấy nóng, đảm bảo an toàn cho nhân viên nhà hàng.
– Sử dụng điện năng cho việc đun nước nóng giữ nhiệt, có thể chọn hâm bằng nước nóng hoặc hơi nước, thích hợp với nhiều yêu cầu món ăn. Ví dụ như các nhà hàng fastfood như KFC, Lotteria, Popeyes đều sử dụng tủ giữ nóng thức ăn cho các loại thực phẩm mình cung cấp.
– Khách hàng hoàn toàn có thể lựa chọn kích cỡ, số lượng khay đặt trong tủ, kiểu tủ, chất liệu tủ có thể được cân nhắc.
– Sản phẩm độ bền cao, chế độ bảo hành chất lượng và lâu dài khi bạn mua ở các nhà cung cấp uy tín, chính hãng. Với một số hỏng hóc nhỏ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy phụ kiện thay thế với giá cả rẻ.

Là khu vực dành riêng cho việc chế biến ra các món tráng miệng, món salad khai vị, sơ chế rau củ quả, thực phẩm tươi sống… Do đó, khu vực này cần phải có được sự rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ và phải được bố trí, lắp đặt theo quy trình gian bếp công nghiệp 1 chiều để thuận tiện cho việc thực hiện.
   ❍ Khu vực nấu món xào:

Do đặc trưng của món xào là cần ngọn lửa lớn và nấu nhanh nên nó phải được trang bị bếp gas công nghiệp cỡ lớn. Khi vực này không cần phải quá rộng nhưng tốt nhất là nên đặt gần nơi trưng bày món ăn để khi vừa chế biến xong là có thể mang ra phục vụ thực khách kịp lúc khi còn nóng.

Khu vực sơ chế cho nhà hàng nhỏ
   ❍ Khu vực dành cho món nướng:

Khu vực này bắt buộc phải có các thiết bị đặc trưng như bếp nướng, lò nướng, đồ kẹp để gắp thức ăn nóng. Các dụng cụ chuyên biệt như đồ kẹp, lò nướng và dụng cụ tẩm ướp phải được đặt gần nhau để thuận tiện cho quá trình nấu nướng. Đây là một trong những khu vực không thể thiếu của hầu hết gian bếp công nghiệp cho nhà hàng nhỏ.

Khu vực này cần phải có diện tích thoáng đãng, rộng rãi và các thiết bị sử dụng phải được lau chùi thường xuyên, cẩn thân trong quá trình nấu nướng để dầu mỡ không bám vào thiết bị và làm giảm tuổi thọ của chúng.

Khu vực dành cho chế biến món nướng
   ❍ Khu vực chế biến món chiên:

Khu vực này bao gồm bếp inox, máy chiên thực phẩm, bồn rã đông, khu vực để đồ kẹp thực phẩm. Diện tích không cần quá rộng nhưng nên tránh sử dụng các lọ chứa gia vị bằng nhựa vì nhiệt độ cao có thể làm chúng bị biến dạng, khu vực chế biến món chiên nên được sắp xếp gần tủ động để tiện cho việc lấy thực phẩm và sơ chế tại chỗ.
   ❍ Khu vực vệ sinh đồ dùng, bát đĩa:

Khu vực này nên được bố trí tại nơi thoáng mát, rộng rãi và phải có nơi xếp bát đĩa riêng, để tiện cho việc sử dụng thì có thể đặt chúng ở nơi tâm.


Phào chỉ PU, PS


Ngoài ra, nó cũng cần phải có hệ thống thoát nước tốt, đảm bảo độ sạch sẽ và khô thoáng cho cả gian bếp, tránh để nước thải ùn ứ, bốc mùi hôi thối gây ảnh hưởng đến chất lượng không gian bếp.

Khu vực vệ sinh đồ dùng bát đĩa

Đây là cách bố trí, sắp xếp bếp công nghiệp cho nhà hàng nhỏ đơn giản nhất mà bất kỳ khách hàng nào có nhu cầu kinh doanh loại hình này cũng cần phải nắm vững.

Đơn vị chuyên tư vấn, thiếp kế và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp TP.HCM

Tại đây, chúng tôi có rất nhiều sản phẩm bếp inox công nghiệp và thiết bị bếp inox công nghiệp với mẫu mã đa đạng, chất lượng đảm bảo cùng mức giá không thể hợp lý hơn được nhập khẩu từ nhiều thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp nổi tiến trên thế giới như Berjaya, Sirman…

Ngoài ra, phía công ty còn có hẳn một xưởng sản xuất riêng các thiết bị bếp inox với mọi kích thước, kiểu dáng tùy theo nhu cầu của khách hàng. Các thiết bị inox của gian bếp công nghiệp cho nhà hàng đều được làm từ inox 201 hoặc 304, đảm bảo độ bền và an toàn của sản phẩm khi sử dụng.

Vì vậy, lựa chọn chúng tôi sẽ là quyết định sáng suốt nhất của bạn bởi bạn hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm, dịch vụ mà phía công ty chúng tôi cung cấp cũng như yên tâm về túi tiền của bạn vì đã được đầu tư đúng chỗ.

Báo giá thiết bị bếp công nghiệp

Sự khác biệt trong việc sắp xếp bố trí bếp ăn công nghiệp:

Do yêu cầu và đặc tính chuyên biệt, các mô hình bếp ăn công nghiệp cũng được sắp xếp theo yêu cầu riêng biệt.
Với một số chia sẻ trên đây, Inox Vạn Phát hi vọng sẽ có những thông tin hữu ích trong việc lựa chọn các thiết bị bếp công nghiệp phù hợp nhất với yêu cầu của mình. Đến với Inox Vạn Phát để được tư vấn thiết kế, lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp uy tín và chất lượng nhất với giá thành cạnh tranh trên thị trường thiết bị gia công inox, bếp công nghiệp

Khi có nhu cầu tư vấn thiết kế bếp công nghiệp và cung cấp thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, thiết bị inox các khu bếp ăn tập thể và công thiết bị inox theo yêu cầu cũng như cần hỗ trợ thêm về các thiết bị bếp công nghiệp, Quý khách hãy liên hệ với Công ty để được tư vấn cũng như hỗ trợ mọi thắc mắt của Quý khách hàng một cách nhanh chóng hiệu quả và tiết kiệm nhất.

Bếp âu có lò nướng



Thầy đã gắn bó với nghề bếp hơn 20 năm, từ những va chạm và kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm việc trong quá trình giảng dạy Thầy đã có những chia sẻ đến học viên những kiến thức vô cùng quý giá để các bạn có bước chuẩn bị ban đầu trước khi vào nghề. Từ năm 2003 đến nay: làm việc tại Khách sạn Caravelle Sài Gòn, hiện nay đang giữ chức vụ bếp phó tại khách sạn. Xem thêm

Xem thêm giảng viên tại đây.

GIỚI THIỆU VIỆC LÀM

– Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn là hệ trung cấp chính quy, ngành học có tỷ lệ thất nghiệp theo thống kê của sở lao động là 0%. Nhu cầu và cơ hội việc làm cho sinh viên rất cao

– Dạy Nghề Việt Úc có trung tâm dịch vụ giới thiệu việc làm hỗ trợ học viên trong thời gian đang theo học và sau tốt nghiệp.

– Dạy Nghề Việt Úc là đối tác của các hệ thống nhà hàng khách sạn từ 4 đến 5 sao trên toàn quốc